×

Figyelmeztetés

JUser: :_load: Nem tölthető be a következő azonosítószámú felhasználó: 987

Zöldbabgulyás

6-8 főre

Hozzávalók:

  • 60 dkg sertéslapocka
  • 3 nagy fej vöröshagyma
  • 5 gerezd fokhagyma
  • 2 zöldpaprika
  • 3 db sárgarépa
  • 2 db petrezselyem gyökér
  • 1 kisebb zellergumó
  • 1 cs. zeller zöldje
  • 4 db közepes burgonya
  • 50 dkg fagyasztott zöldbab
  • bors
  • fűszerpaprika
  • babérlevél
  • majoranna
  • olaj

Csipetke:

  • 1 tojás
  • liszt, amennyit a tojás felvesz

A húst megmossuk, egyenletes kockákra felvágjuk. Az apróra vágott vöröshagymát kevés olajban lepirítjuk, hozzáadjuk a reszelt fokhagymát és a fűszerpaprikát, pici vizet adunk hozzá, hogy a paprika ne égjen meg. Beletesszük a húst, a kockára vágott zöldpaprikát, sózzuk, borsozzuk, babérlevelet, majorannát adunk hozzá és addig főzzük míg a hús félpuha lesz. Ekkor hozzáadjuk a zöldségeket, felöntjük annyi vízzel, amennyi levest szeretnénk készíteni és készre főzzük. Végül belefőzzük a csipetkét, de ez el is maradhat.

Tovább a kategóriában:

Az oldalt készítette és karbantartja az e-Planet