×

Figyelmeztetés

JUser: :_load: Nem tölthető be a következő azonosítószámú felhasználó: 987

Almás lepény

gáztepsibe elegendő mennyiség költsége: kb. 1.600.-Ft elkészítése: közepesen nehéz

Hozzávalók a tésztához:

  • 70 dkg liszt
  • 20 dkg cukor
  • 25 dkg margarin
  • 2 tojássárgája
  • 3 dl tejföl
  • 1 sütőpor
  • tetejére 1 tojás

Hozzávalók a töltelékhez:

  • 2,5 kg alma
  • 30 dkg cukor
  • 2cs. vaniliáscukor
  • őrölt fahéj
  • zsemlemorzsa

A liszttel elmorzsoljuk a cukrot és a margarint, hozzáadjuk a tojások sárgáját, a sütőport és a tejföllel összegyúrjuk. Egy gáztepsit margarinnal kikenünk, lisztel meghintjük és a tészta felét kinyújtva beletesszük.
Az almát meghámozzuk, lereszeljük, hozzáadjuk a cukrot, vaníliáscukrot és az őrölt fahéjat (ez utóbbit ízlés szerint). Összekeverjük és szűrőtálba öntjük, hogy lecsepeghessen.
A tepsiben levő tésztát vékonyan zsemlemorzsával meghintjük és az almát rárakjuk, aminek folyamatosan a levét kicsavartuk.
A maradék tésztát kinyújtjuk, derelyevágóval ferdén csíkokat vágunk, amiből a tésztára rácsot készítünk. Felvert tojással a rácsokat lekenjük és közepesen meleg sütőben megsütjük a tésztát.

Tovább a kategóriában:

Az oldalt készítette és karbantartja az e-Planet