×

Figyelmeztetés

JUser: :_load: Nem tölthető be a következő azonosítószámú felhasználó: 987

Gulyásleves

10 adag előállítása kb. 1600.-Ft

Hozzávalók:

  • 80 dkg sertéslapocka
  • 4 közepes fej vöröshagyma
  • 6-7 gerezd fokhagyma
  • 5 közepes sárgarépa
  • 3 közepes fehérrépa
  • 60 dkg burgonya
  • 2 db zöldpaprika
  • 2db paradicsom
  • étolaj
  • fűszerpaprika
  • őrölt bors
  • őrölt kömény
  • majoránna
  • babérlevél

Csipetkéhez: 1 db tojás, só, liszt.

Kevés olajon, az apróra vágott vöröshagymát megpirítjuk, levesszük a tűzről, hozzáadjuk az öszezúzott fokhagymát, fűszerpaprikát és a kockára vágott húst. Kevés vizet öntünk alá és visszatesszük a tűzre. Sózzuk, őrölt borssal, őrölt köménnyel, majorannával fűszerezzük, 2 babérlevelet, apró kockára vágott zöldpaprikát és paradicsomot adunk hozzá. Ha a hús félpuha, hozzáadjuk a hasábokra vágott sárga és fehérrépát, a kockára vágott burgonyát. Felöntjük kellő mennyiségű vízzel, utánna sózzuk, ha kell fűszerezzük. Ha a hús és a zöldségek is megpuhultak, hozzáadjuk a közben elkészített csipetkét, még kb. 10 percig főzzük.
Csipetke: 1 tojáshoz csipetnyi sót adunk és annyi lisztet, hogy kemény tésztát kapjunk. Összegyúrjuk, kicsi csipetkéket csipkedünk és a levesbe főzzük.

Tovább a kategóriában:

Az oldalt készítette és karbantartja az e-Planet