×

Figyelmeztetés

JUser: :_load: Nem tölthető be a következő azonosítószámú felhasználó: 987

Francia hagymaleves

10 adag elkészítése kb.: 1300.-Ft

Hozzávalók:

  • 1 nagy póréhagyma
  • 3 fej vöröshagyma
  • 15 szem borókabogyó
  • kakukkfű
  • őrölt bors
  • só ízlés szerint
  • kevés étolaj
  • alaplé
  • 4dl fehérbor
  • 25dkg reszelt sajt
  • toast kenyér
  • margarin

Kevés olajon megpároljuk a karikára vágott póréhagymát és a vékony szeletekre vágott vöröshagymát. Hozzáadjuk a borókabogyót és a kakukkfűvet, ezzel még néhány percig pároljuk.

Felöntjük alaplével, amit úgy készítettünk, hogy 2,5 liter vizet összeforralunk 3 db húsleveskockával. Hozzáadjuk a bort, őrölt borssal fűszerezzük, ha kell, utánasózzuk. Lassú tűzön kb. 20 percig főzzük, tálaláskor reszelt sajtot hintünk a leves tetejére.

Levesbetétje: sajtos pirítós, személyenként 2-3 szelet.

Az oldalt készítette és karbantartja az e-Planet